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2008/01/31

我が家のこだわり お肉編

「しゃぶしゃぶ」とかやる時は美味しいお肉が欲しくなりますよね

そんな時、我が家は小絹駅そばにある菊屋さんに行きます

値段が安いけど、良いお肉が売られていますよ

(有)肉の菊屋
つくばみらい市小絹732
0297-52-3059

大きな地図で見る

友人曰く、モツが有名ってことでしたので、今回初めてモツを買ってみました

お店で売られている時は、モツのみを味噌煮にしてあるのですが

我が家で野菜やこんにゃくを足して、味を調えました

モツはプリプリで柔らかく、素晴らしい煮加減でした

お店のお味噌は赤味噌がきつくて、我が家の好みに合わないので

白味噌を足しました

R0025839s

 

同じく菊屋さんで買ったお肉で作った「豚の生姜焼き」

R0025840s

 


じっくり煮込んだとーる亭のやわらか豚もつ煮お酒のおつまみに!ご飯のおかずに!湯煎で簡単調...


北海道興農ファームの興農豚本ロースしょうが焼き用300g


【丸新本家】白みそ(2000g)

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