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2009/03/25

フランス菓子工房 コート・ダジュール

つくばに住んでいた頃はたまに行くこともありましたが、守谷に住んでからは殆ど行くことがなかったコート・ダジュールに久々に行きました

Sany0330s

以前のお店は駐車場も少なく訪問しにくかったのですが、移転してからは店舗も駐車場も広くなり訪問しやすくなりました。

タルトフレーズ(320円)はイチゴがてんこ盛りで見た目も楽しく美味しい

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ヌーベルショコラ(320円)はしっとりとしたチョコレートケーキでちょっと大人味

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プランタン(395円)は酸味が効いており、なかなかの美味

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ケーキはどれもそんなに高くなく、お味の方はとても良い

ひっきりなしにお客さんが来ているところからもかなりの人気店だと分かりますね

 

フランス菓子工房 コート・ダジュール
茨城県つくば市東新井19-26
029-858-3094

ラ・コート・ダジュール 本店 (La Cote d'Azurl) (ケーキ / つくば)
★★★★ 4.0

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お菓子好きのためのフランス地方の過ごし方
【目次】(「BOOK」データベースより)

パリ/コート・ダジュール、プロヴァンス/アルザス、ロレーヌ/バスク、コート・ド・アトランティック/ローヌ・アルプ、ブルゴーニュ/ノルマンディ、ブルターニュ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)

小林かなえ(コバヤシカナエ)
1972 年、京都生れ。パリの料理学校「リッツ・エスコフィエ」を卒業後、五つ星ホテル「ホテル・リッツ」をはじめ、「オテル・ド・クリヨン」や三つ星レストラン 「タイユヴァン」「アルページュ」「ルカ・キャルトン」など数店で修業。帰国後、’97年から京都市内に洋菓子教室を開く。レッスンは実習スタイルで、パ リのケーキからフランス伝統菓子まで、幅広いバリエーションのお菓子を少人数のクラスで直接指導している。また、年に数回はパリやフランスの地方などを訪 れ、おいしいお菓子や料理に出会い、新しいレシピを考えたり、一服レフでおいしい写真を撮るのがライフワーク。その他、ケーキのプロデュースやデパートや ホテルでの講習会やイベント、お菓子好きのためのフランス研修ツアーなども行ない、精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた ものです)

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コメント


当店スタッフも大好きでよく購入しますね。

私もおこぼれ!?いただきますよ(*^_^*)

タルトフレーズ最高でした。ご馳走様!またよろしくお願いいたします。

店長、
ちゃんとお土産持っていったじゃん(笑

まさえさん
次につくばに行く時にまた買ってきますね

ベタだけど好きです。
モンサンミッシェルも好きですね。

モンサンミッシェルもコート・ダジュールで売っているケーキですか?

楽天のお菓子選手権で半熟チーズロールケーキを買いました。凄くおいしかったので注文したいのですが、確か6月1日から製造する様な事が書いてあったと想います。どうしたら注文出来ますか?

yumikoさん

今はまだ「半熟チーズロールケーキ」は楽天で売っていないようですので、現状楽天では買うことはできないと思われます

この場合やり方は2つあると思います

1)ショップがすでに分かっておられるようですから、毎日お店を見る
もしくはお店に直接問い合わせる

2)まだ発売されていなくて、予約も受け付けていない商品の場合、一度楽天で検索すると下記のように楽天スーパーエージェントを使うように促されますよね
**************************
ご希望の商品が見つかりませんか?
楽天スーパーエージェントを使ってみよう
あなたの代わりにお探しします。
>>キーワード「半熟チーズロールケーキ」を含む商品が登録(入荷)されたら通知します
**************************
この楽天スーパーエージェントがとても便利で、商品が登録されたらメールが送られてきます。この機能はかなりお勧めですよ

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