フォト




ブログタイムズ 食べログ グルメブログランキング

« 宅急便はジョイフル本田が安い | トップページ | ファーマーズマーケットほくそう もう何回目か分かりません »

2009/06/10

大むら 2回目

地域農産物直売所 ファーマーズマーケットほくそうのそばにあるお蕎麦屋さんの「大むら」に行きました

R0040268s

こちらのお店は今回の訪問で2度目です

こちらのお店では石臼挽きのそば粉を使った本格手打ち二八蕎麦で、こしがかなり強いです

今回僕が頂いたのはせいろ(500円)

これ1つではちょっとお腹いっぱいになる量ではなさそうです

R0040278s

つるつるっとのど越しで喰う蕎麦というより、しっかり噛んで頂くタイプのお蕎麦

つるつるっと頂ける系が好きなんですが、これはこれで美味しい

汁はかなり濃い目ですが、単に濃いだけでなく旨味が凝縮されていますが、カツオダシが利きすぎておらず、かなりの僕好みの味です。

 

実は今回のお目当ては蕎麦ではなく、もつ煮込み(450円)

友人からこちらのお店のもつ煮込みはかなり美味しいと聞いていましたので、一度挑戦してみようと思っていました

生ネギがてんこ盛りでもつがどこに入っているか分からないほどですが、もつとネギって相性抜群ですから、たくさんの生ねぎは嬉しい限り♪

R0040274s

ちょっとネギを寄せて、もつを汁から出して撮影してみました

噛みきれないほどではないですが、やや硬めに煮られたモツ

汁はかなり甘めで赤味噌がベースっぽいのですが、赤味噌のえぐみが全く感じられず凄く美味しい

お店の人が唐辛子を勝手にかけてくるところが普通ですが、こちらでは唐辛子は一切かけられていませんが、その点も好印象

そば屋さんなんで、そもそも各席に七味唐辛子が置いてありますから、かけたい人は好きなだけかければ良いのですからねー

うちの子達は結構モツ煮込みが好きですが、辛いものは嫌がるので、唐辛子をかけないで出してくれるのはありがたいです

また、僕は辛いもの苦手なんで、僕も嬉しかったりします(笑

R0040275s

 

この日はかなり気温が高かったのに、娘は鍋焼きうどんを食べてみたいと言う

まあ、ちゃんと食べるなら良いだろうと注文してみました

R0040279s

これがまた実に旨い

うどんも腰がかなり強く、煮込まれてもぐにょぐにょにならず、しっかりとしていました

鍋焼きうどんの汁は程良い薄さで、関西人の嫁さんも絶賛

嫁さんはやはり関東風の醤油が沢山入った汁が苦手なんですが、こちらの汁はかなりお気に召したようです

 

嫁さんが注文したのはきのこおろし(900円)

R0040280s

大根おろしが非常に辛くて、嫁さん途中でギブアップ

最後は僕がせいろで使った汁で食べていました

 

大むら (おおむら)
TEL:0297-52-2068
住所 :茨城県つくばみらい市細代693-1

食べログ グルメブログランキング

 


更科の二八蕎麦と藪の五割蕎麦、更科が好きな人も藪が好きな人も。2つの味をお楽しみください。...


こだわり派に「八割そばセット」上質国内産そば粉が八割の風味休日にゆっくり楽しんで下さいそ...


えーっ!臭みがなくてとってもやわらか~な「もつ煮込み」絶対また食べたくなっちゃう! 大人気...

« 宅急便はジョイフル本田が安い | トップページ | ファーマーズマーケットほくそう もう何回目か分かりません »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント


この大村さんも、当店の野菜を

使っていただいているんですよ。

私もたまにお昼にお伺いしています。

ちなみにここの主人、当店の

いちごジュース大好きなんですよ。

へぇー、大村さんもほくそうさんのお野菜を使っているのですか!

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 宅急便はジョイフル本田が安い | トップページ | ファーマーズマーケットほくそう もう何回目か分かりません »

おでかけブログ内での記事検索

2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
LINE@はじめました
'stats.label.addfriend' (MISSING TRANSLATION)
中の人とのコンタクトを希望される場合は、FBページからメッセージをお送りください。
おでかけ

Facebookページも宣伝



Instagram
僕の著書

リンク集

おでかけのまとめJimdo版
おでかけFacebook版
medium@torishin
NAVERまとめNEW
まんが「もりやのひみつ」
おでかけブログマップ
YouTubeにアップした動画
Torishinのレストランガイド
Torishinの写真素材
連とマルのフォトアルバム
Lockets
Coder Dojo Moriya
ままもり
ままもりスタッフblog
小川 一成のブログ
Home Designing Weblog
どこ行く!?万走記。
茨城王
止まらずに走れ!
やってみる
松ヶ丘日和*(Houston日和*)
La Vie Par Procuration
ぐりころ日記(ゴーパ1号さん)
ヤナギのブログ~