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2009/09/27

ココ・ファーム・ワイナリー

学生の時に一度だけ感謝祭のお手伝いに行ったことがあるココ・ファーム・ワイナリーを20年振りに訪問しました

以前はこんなに立派な設備じゃなかったはず

カフェに設置されていたグランドピアノをジャズコンサートのために山の中腹まで運んだのはマジで辛かった(今となっては良い思い出ですけど)

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シルバーウィークの真っ最中だったせいか、車を止めるところがなかなか見つからない大盛況

かなり人気のある観光スポット化しているのでしょうか?

ココファームに着くと、なんとアロハさんに遭遇

偶然、近所に来ていたアロハさんが、僕がtwitterでココファームに行くって書いておいたので、わざわざココファームまで来てくれたのでした

 

かなり急な山の斜面一面が葡萄畑

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ちょっと登ってみましたが、これは辛い

毎日この斜面を登り降りして葡萄の世話をするのは大変だろうな

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山の中腹ぐらいにはまだ採集されていない葡萄が沢山あったので、子供達が盗まないように再三注意する

目を離すとすぐに盗みそうで怖かった(笑

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ワイナリーの見学コースもあるのですが、我が家はツアーに参加せずに5分間のクイック見学をさせて頂きました

(通常、そんなツアーはないので見学される方はホームページを見て時間を合わせて見学してくださいね)

 

ワイナリー

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初めて見るワインの貯蔵所

昔はステンレスの樽だったのですが、今は全部木の樽を使っているそうです

木製の樽の方が美味しそうですよね

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真っ暗だったので写真がブレブレですが、今でもコルクの栓をするのは手作業で行われているそうです

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カフェは雰囲気抜群

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飲める大人はスパークリングワイン「1996 ぐらんのぼ」、12年物のワインです

薄い琥珀色のワインから泡がたちのぼり、匂いも良くとても美味しい

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ぐらんのぼ [1996] ココ・ファーム・ワイナリー

飲めない子供とジイジはスパークリングロゼ

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スパークリングジュース ロゼ  ココ・ファーム・ワイナリー

飲み物代はおごってもらっちゃったのですが、後で値段を調べたら、ぐらんのぼ」は9,500円!値段なんて気にせずゴクゴクと飲んでいました。こんな高級なスパークリングワインを飲んだのは初めてです♪

 

お料理はどれも素敵な盛り付けで味も良い

生ハムとチーズの盛り合わせ(¥1,200)

スペインから取り寄せた生ハムがとても美味しい、通常生ハムは塩味がきついことが多いのですが、この生ハムは薄目の味付けで、本当に美味しい

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エスカルゴも本当に美味しくて、残ったソースをパンに漬けていつまでも娘が食べていました

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お料理の種類は決して多くはないのですが、ワインに合うものを厳選したそうで、とても旨いお酒を飲まなくても十分楽しめるお料理ばかりです

 

スパイシーカレーランチ(1,000円)

野菜をじっくり煮込んでいるのが良く分かるとても美味しいカレー

表面がカリカリとしたパンにつけて食べると絶妙

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デッキランチ(1,000円)

付け合わせのソーセージだけ齧りましたが、これがまた旨い

ランチは気が付くと嫁さんが一人で食べていました

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本人はみんなに食べると聞いたと言っていますが、少なくとも僕は言われた記憶がないです...

秋の初めで少し涼しくなり始めた夕方に素敵なお店で、美味しい料理とワインを頂けたのは最高でした。

 

早めの夕食が終わったら、お買い物

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嫁さんはAiken Drumのバックを買っていました

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バックの表面が木の板になっているとても素敵なバック

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知人に頼まれてワインも購入

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我が家にしては珍しく、子供の遊び場ではなくて、大人が楽しい一日を過ごしました

たまには大人に付き合ってもらっても良いですよね?

帰りは高速が劇混みだったので、守谷まで下道で帰りましたが、途中多少渋滞したものの3時間で帰宅出来ました。

 

 

こころみ学園は知的障害者の施設で、施設の子供達と一緒に作った葡萄畑から50年かけてここまでのワイナリーになりました。

僕自身はほとんどお酒が飲めないのですが、ココのワインを紹介した人はみなさん美味しいと言ってくれて、リピーターとして注文してくれる方が多いです

ワインがお好きな方には是非是非お試し頂きたいです。

 


こころみ学園奇蹟のワイン
【内容情報】(「BOOK」データベースより)

知的障害者の更正に半生を捧げた川田昇「こころみ学園」園長が、園生たちと共に育てあげた山の急斜面に広がるぶどう畑。そこで穫れたぶどうが、数々の出会いとドラマを経て、世界の晴れ舞台で供される極上のワインとなるまでを描いた、こころふるえるノンフィクション。

僕が最初にココファームのワインを飲んだ頃は、まだワインの種類も5-6種類しかなかったのですが、今は沢山の種類のワインがあり、取り扱っている店舗も増えています。最近は明治屋さんでも扱われているそうです。


こころぜ [2007] ココ・ファーム・ワイナリー


おせちにあう、日本古来のぶうどう品種、甲州葡萄のワインココファーム 足利呱呱和飲 2007(...


ココファームレッド [2007] ココ・ファーム・ワイナリー


いまここ ロゼ


Aiken Drum[エイキンドラム]ウッドバッグ(リング)

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント


ワインと同じように

時間を掛け、手間隙を掛けて

ブドウも、施設も育てているので

おいしいワインが出来たのでしょうね。

なんだか心温まりますよね。

f-hokusoさん
良い施設と良いワインですので、機会があったら是非行ってみてくださいね

こんにちは。初めまして。
いつも楽しく拝見させていただいています。

私、その山の中のジャズピアノコンサート行きました!

確かに、あそこにグランドピアノを運ぶのは、相当大変そうですよね!

でも、ワインを飲みながら、自然に囲まれて聴くピアノは最高!でした。
とっても良い思い出です。

実家に帰ったら、久しぶりにココファームに行ってみようと思います。

なんたる偶然、僕のブログを見て頂いている方があのコンサートを見られていたなんて!
是非また遊びに来てくださいね

ははは、その節はお手伝いありがとうございました。
その後、Torishinのお友達は何回か来て下さったんですが、虚弱な理系少年の顔は見られなかった!
毎年、春と秋に音楽イベントをやって、そのたびにあの過酷なピアノ運び。3台のグランドを調達して、5人のピアニストが集まったなんてこともありました。プロデューサーは指示してるだけで楽なんですが、コンサートが終わってから大酒のみのミュージシャンたちと朝まで騒ぐという地獄が待っているのですよ。

最初はバラック(オバマじゃないよ!)のようなワイン小屋に小さなタンクを置いてスタートしたワイナリーは立派な大人になりました。皆さんのご支援のおかげです。

追伸:Torishinの飲んだ「ぐらんのぼ」は、田崎信也さんが沖縄サミットの乾杯に選んでくれたものですよ。
北海道のブドウを使ったワインは洞爺湖サミットでもディナーの飲み物に選ばれました。

IKEGAMIさん、本当に素晴らしいワイナリーになりましたね。感無量です。
ぐらんのぼ、何と形容したら良いか解からないのですが極上な発砲ワインでした。
私は洞爺湖サミットで使われたワインもしっかりご馳走になってきました。
素晴らしいひと時でした。

駐車場に止まっている車のナンバーをみましたら、静岡、愛知からいらっしゃっている方も有って驚きましたよ。

IKEGAMIさん
虚弱な理系少年って僕の事ですよね?(笑
いやー、僕は一回しか手伝いに行きませんでしたが、後輩はなんか今でも毎年手伝いに行っているそうです。

「ぐらんのぼ」は本当に美味しかったです。

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