』を出版しました。
ほくそうさんに行く前に「大むら」でランチ
ファーマーズマーケットほくそうさんに行く前に「大むら」に寄ってランチを頂きました
久々に大むらでお蕎麦を頂きましたが、この日の蕎麦粉は会津在来石臼挽きだそうで、新そばだからか滅茶苦茶美味しかった
みずみずしいお蕎麦のツルツルとして食感がたまりません。また以前食べたときよりツユのお味がアップしていたような気がします。
今年食べたお蕎麦の中で今のところ一番美味しかった気がします
息子は大好きな天丼を注文
高級店にあるような、ちょっと苦味のあるタレがかかっていてなかなか美味しいのですが、ご飯がちょっと柔らかかったです
嫁さんは玉子丼
親子丼にせずに玉子丼を作ってもらいました
玉子丼は鶏肉の代わりにカマボコが入り
お味の方はちょっと濃いめで、できればもう少し薄味にして欲しかったな
娘は鍋焼きうどん
どうせ独りで食べきれないだろうと思い、僕はせいろ一枚にしておいて正解。半分ぐらいしか娘は食べられなかったので、残りは全部僕が頂きました。
鍋焼きうどんの汁は結構薄味でなかなか良いお味、うどんはかなり腰が強く、しばらく経ってから食べても美味しく頂けました
どのお料理も結構美味しいので、お勧めのお店の１つですが、今回の蕎麦にはやられました。こんなに美味しかったとは！
田舎のおそば屋さんは蕎麦の麺は美味しくても汁がイマイチな事が多いのですが、今回のお蕎麦やかなりの代物で、下手な高級蕎麦屋より美味しかったと思います。
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以前、おおむらさんが
ブログに取り上げて頂いた時
プリントアウトして渡してあげたら
喜んでいましたよ。
投稿: f-hokuso | 2010/12/27 07:55
ほくそうさん
あらら、そんな事までして頂いてのですね。ありがとうございます。
投稿: Torishin | 2010/12/29 19:41