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2011/04/26

梅の花 ららぽーと柏の葉店でディナー #kashiwa #chiba

4月17日(日)、ジイジが突然梅の花 ららぽーと柏の葉店に行こうと言い出したので、家族全員でディナーを食べに行きました

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お茶は八女茶で目の前でお店の方が淹れてくれます

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僕と嫁さんと娘は単品料理をちょこちょことつまむことにして、息子とジイジ、バアバはコース料理を注文

 

卯の花(200円)

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コースについていたサラダ、ふりかけられたパリパリとしたもの(何か忘れました)の触感がとても美味しい

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生麩田楽(730円)、生麩は嫁さんの大好物。モチモチとした触感が美味しいですよね

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一度子供達に湯葉をつくるところを見せてやりたかったので、引き上げ湯葉(1,400円)を注文

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豆乳が熱くなるまでなかなか湯葉が出来てきませんが、しばらくすると豆乳の表面にシワが寄り始めそれを菜箸ですくって食べます。

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できたての湯葉って柔らかくてとても美味しいですね

うちの子たちは湯葉が大好きだから大喜びして湯葉をすくってくれていました

問題は湯葉が出来て汲み上げるのに5分以上の時間がかかること、夕食のため2時間ぐらいお店にいましたが、10回程度しか汲み上げることが出来ませんでしたが、まだ豆乳が残っていた勿体無い感じでした

ちなみに湯葉が出来る現象のことをラムスデン現象というそうで、牛乳を温めると膜が張るのと同じ現象だそうです

 

特製かにしゅうまい(240円)

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娘のリクエストで馬刺し、桜肉のお造り(800円)

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季節ご飯(450円)は筍で、これがまた娘に大人気、お代わりされそうな勢いでした

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季節の豆腐サラダ(800円)

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苺ぱふぇ(500円)、苺、豆乳苺アイス、桜ようかん、もっちり杏仁、あずきあん、人参ヨーグルトソース

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娘はパフェなどは1口、2口食べたら大抵残すのでその後僕が食べようと狙っていたら、随分と美味しかったらしく、桜ようかんを除いて殆ど独りで食べてしまいました...

美味しいパフェなら食べるのね

 

関連ランキング:豆腐料理・湯葉料理 | 柏の葉キャンパス駅

 

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント


生湯葉は美味しそうですね。

出来立てフワフワで美味しそうですね!

ほくそうさん
できたて、すくいたての生湯葉は美味しかったですよ
是非一度お試しください

梅の花でアラカルトですか!?
予約できないからコースでしか食べた事なかったwww

junkersさん
予約しようと電話したら個室はコースのみと言われ、今回はコースにしたくないが予約出来ないかと聞いたら、個室以外なら予約できると言われ席を取ってもらえましたよ

6人で行って、3人はコースを食べたのですけどね

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