フォト




ブログタイムズ 食べログ グルメブログランキング

« 味噌焼かげろうでディナー #moriya #守谷 | トップページ | 停電した時のNTT東日本 電力見える化サービス(仮称)の動作について #fems »

2011/08/14

え?俺がやるの??

7月下旬からうちの会社ではハッピーフライデーと称して、仕事に支障がなければ15時に会社を出ることが出来るようになり、この日は5時過ぎに帰宅

嫁さんから電話があり、キャベツでも使って一品ぐらい作っておいてくれない?との依頼を受けました

はいはい。そのくらいならお安いご用ですぜ奥様

キャベツを電子レンジでチンして、追いがつおツユをかけ、ピーナッツパウダーをふりかけ一品完成

Img_1859_r

 

ついでだから、きゅうりの酢の物でも作っておくか

本当はリンゴ酢で作った方が酸味が少なくて良いのだが、米酢しかなかったので、お鍋に米酢をベースに砂糖をタップリ入れて(物凄くタップリ入れます、顆粒の昆布ダシなんかも入れて、追いがつおツユを入れて一煮立ちさせて土佐酢の完成

塩を振っておいたキュウリを絞り、しらす干しを入れて土佐酢をかけ、酢の物の完成

Img_1858_r

お酢と一緒に小魚を入れるとカルシュウムが吸収しやすくなるんだそうだ

娘が酸っぱいものは食べられないので、本当に驚く程砂糖を沢山いれちゃいます

 

ここまで支度をしたら、後は嫁さんにメインディッシュを作ってもらうだけと思っていたら、また電話が

渋滞していて、帰りが遅くなる

え?豚肉を使って生姜焼きでも作っておけって

ま、マジですか、僕、生姜焼きって作った事ありませんけど...

 

慌ててネットでレシピを検索し、『食べすぎ注意!!生姜焼き☆』ってレシピをクックパッドで見つけ、これをちょっと真似して作ってみることにました。

生姜を1かけ...一体どのくらいの分量なんだ??適当な大きさ分をすりおろす

にんにく1かけ...なんか我が家のニンニク、ちょっと大きな気がしますが、1かけすりおろしました

砂糖小さじ1...小さじ見つかりませんが、適当でえいや!

蜂蜜小さじ1...同じく小さじないってばw

みりん大さじ3...大さじは発見、おおせのままに

みりん大さじ3...同上

酒大さじ2...同上

しょうゆ大さじ3~4...そういうのが一番こまるぞ!とりあえず3だ!

 

かき混ぜて味を見ると

ぎゃー、にんにくが効き過ぎて、殺人的に辛い...

これはヤバいかも知れない

ニンニクの辛さが残ったら娘は100%食わないぞ

とりあえず、砂糖追加だ!

どかっと砂糖を追加

まだ辛い

さらに砂糖を追加

まだまだ辛い

だめだ、砂糖を入れてもニンニクの辛さは残ったままだ...

はっきり言って、元のレシピは完全に無視状態

 

とりあえず、子供達が帰ってくるまで後30分はあるから、肉をつけておいてみるか

Img_1860_r

もしかしたら焼いたらニンニクの辛さが飛ぶかも知れないし...

 

娘にメインディッシュの拒否権発動されたら、食べるものがなくなりそうなんで、慌てて冷蔵庫からトウモロコシを出してくる

皮ごとサランラップにくるんで、電子レンジでチン

Img_1862_r

とうもろこしがやや古くなっているような気もしなくもないが、とりあえず一品増えた!

Img_1863_r

 

あ、子供達が塾から帰ってきた

生姜焼き勝負だ!

フライパンを温め、サラダ油を引いて、豚肉を炒める

なんかそれっぽくはなったぞ

Img_1864_r

よし、ご飯の完成だと思ったら嫁さんも帰ってきたので、みんなで夕食にしよう

Img_1865_r

正直、まったく自信のない生姜焼き

責任をとるために、まずは僕が一口

え?

何これ、超美味いんですけど!

ニンニクの辛さなんて全くないぞ

甘めといえば甘めだけど、すげー美味しい

息子も超絶賛してくれたし、最後の1枚を息子と娘で取り合いの喧嘩をする始末

息子にはお代わりを要求されましたが、無理です。もう豚肉もないし、浸け込む時間もありません。今日は諦めて下さい(笑

生姜焼き免許皆伝を自分で与えました!!

 

ちなみにトウモロコシに刺さっていたのはコーンフォルダー

熱いトウモロコシに差して食べる事ができる優れものです

コーンフォルダー・コーンデザイン

コーンフォルダー・コーンデザイン
価格:400円(税込、送料別)

コーンフォルダー・ゴルフボールデザイン

コーンフォルダー・ゴルフボールデザイン
価格:800円(税込、送料別)

« 味噌焼かげろうでディナー #moriya #守谷 | トップページ | 停電した時のNTT東日本 電力見える化サービス(仮称)の動作について #fems »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

torishinさんすごーい!
やっぱり料理のできる男性っていいなぁ~
…と結婚15年経過して今更しみじみ思います。

生姜焼きのつけダレは火を加える前は
ものすごく美味しくないと想像しますヨ
(舐めたことないけど)
だって生のにんにく、しょうがにお酒、みりん、、、なめちゃダメでしょcoldsweats02

えー、舐めちゃだめだったの?
偉そうに作った時だけブログ書きますが、普段は全く作りませんよ(笑

おー 美味しそうですね!
生姜焼きのレシピはトリさんのを参考にしよう…ふむふむ
ボクも普段あまり作りませんが、こないだ親子丼に挑戦
してみました。
味付けを適当にやったら関西ちっくになって家族内では
賛否両論でした(笑)。

モチキさん
関西チックな親子丼ってどんな味?
薄味ってこと?

あ、そうですそうです。
薄味ってことです。
むかーし、どこかで頼んだうどんが味がないくらいに
感じてしまってびっくりしたのを覚えております。
今では薄味の方が美味しく思えるんですけどね。
子供にはダメでした^^;

モチキさん
やっぱり薄味でしたか
関西のお料理って関東よりは薄いけど、味がないってほどではないかと思いますよ

おっと!そうなのですねぃ。
なんせ記憶が高校生の頃だったので^^;
自分が普段よっぽど濃い味だったのがばれちゃいますな。

高校生の時依頼ですか、僕は関西人を嫁にもらっているので、僕の方が情報が新しいなw

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 味噌焼かげろうでディナー #moriya #守谷 | トップページ | 停電した時のNTT東日本 電力見える化サービス(仮称)の動作について #fems »

おでかけブログ内での記事検索

2017年12月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
LINE@はじめました
'stats.label.addfriend' (MISSING TRANSLATION)
中の人とのコンタクトを希望される場合は、FBページからメッセージをお送りください。
おでかけ

Facebookページも宣伝



Instagram
僕の著書

リンク集

おでかけのまとめJimdo版
おでかけFacebook版
medium@torishin
NAVERまとめNEW
まんが「もりやのひみつ」
おでかけブログマップ
YouTubeにアップした動画
Torishinのレストランガイド
Torishinの写真素材
連とマルのフォトアルバム
Lockets
Coder Dojo Moriya
ままもり
ままもりスタッフblog
小川 一成のブログ
Home Designing Weblog
どこ行く!?万走記。
茨城王
止まらずに走れ!
やってみる
松ヶ丘日和*(Houston日和*)
La Vie Par Procuration
ぐりころ日記(ゴーパ1号さん)
ヤナギのブログ~