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2012/05/04

茹でた殻付きシャコを沢山頂きました

帰宅すると、両親が沢山茹でた殻付きの蝦蛄を頂いたそうで、我が家に大量に殻のついたシャコがいました。

Dscf0296_r

以前、秘密のケンミンSHOWで、青森県人はシャコが綺麗に剥けるなんて話をみていたため、シャコの剥き方は学習済み

海老や蟹などの甲殻類が好きな娘はシャコも気に入ったようで、一人でシャコの皮剥きを喜んでやっています。

Dscf0295_r

結構大きなシャコかと思ったら、むいちゃうとかなり小さくなっちゃうのね...

Dscf0299_r

単なる塩茹でのシャコは初めて食べましたが、海老と蟹の中間のようなお味でなかなか美味しかったです。

今までお寿司屋さんでしか蝦蛄を食べたことはありませんでしたが、塩茹で食べるのもなかなか良いですね。

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