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2012/12/25

やさいの王様 日比谷シャンテ店で家族でディナー

東京ミチテラス2012を観に行って散々な目に合いましたの後は、人ごみを避けて地下道を通り、日比谷シャンテの方に抜けて、お気に入りのお店「やさいの王様」に行きました

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こちらのお店はかなり気に入っていて、ランチには時々行くのですが、ディナー利用は始めてです。

お料理を注文したら、お通しとして、ずらーっと並んだ30種類のお野菜をグラスに入れて行きます

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ドレッシングも沢山あり過ぎて目移りしちゃいますね

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各自好きな野菜を好きなだけ入れて、楽しく生野菜を沢山頂きました。

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食前にお野菜をしっかりたべると良いそうですね

 

最初に運ばれきたのは、丸ごと玉葱の岩塩オリーブオイル焼(580円)

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北海道産とアーリーレッドの2種類の玉ねぎがとても甘くて、あっという間になくなりました

お料理に岩塩はふってあったのですが、塩が足りない人向けに岩塩の塊が提供されていたのが好印象

自分でガリガリ削るのが楽しいので、子どもたちは塩分取り過ぎだったかも(笑

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各お料理にはそれぞれの効能が書いてあり、このお料理はデトックスに良いらしい

~デトックスに~
玉葱に豊富に含まれるケルセチンは、知らず知らずのうちに、身体にためこんでしまった有害物質や毒素を解毒・排出する作用があります。それぞれの体が本来持つ力を取り戻し、体の機能が正常になり、新陳代謝も上げることで、健康な体や美しい肌を取り戻しましょう

 

次に運ばれてきたのは、和牛タタキと豆苗のカルパッチョ ブルサンチーズを散らして(1,180円)

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~潤いのあるお肌作りに~
豆苗は食物繊維・ビタミン・ミネラルのバランスがとてもよく取れた野菜です。特にカロテン(ビタミンA)は、肌細胞の活性化を促すことで、潤いのあるお肌作りを手助けすると言われています。

 

黒豚の西京焼き フルーツサラダ添え(1,180円)

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これはかなり美味でした。

~肌荒れ改善~
不規則な生活やストレスが原因でおこる肌荒れ。ビタミンB1をたっぷり含んだ豚肉でストレスに撒けないお肌を作りましょう。

 

 

ご飯は生姜ご飯で、娘が嫌がるかと思いましたが、美味しそうに一人で一膳食べてました。

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お椀は野菜とキノコがタップリと入っていて、自然なお味がしました。

 

ハニーマスタードチキン(1,080円)

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粒マスタードとたっぷりの蜂蜜のソースで、かなり甘めに仕上げられていましたが、これもまたとても旨い

~身体の内側から、ぴちぴちのキレイな肌に~
はちみつには、肌の健康に不可欠な、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンCを大量に含んでいるので、健康な皮膚・髪・爪を作り、肌の張りを保ち、しみや小ジワを防ぐ働きがあります。活性酸素を抑える働きもあるので、老化を防止し、みずみずしい身体を保つ力があります。

 

最後のお料は、玉葱だけで作ったもっちりハンバーグ(780円)ですが、あれれ、ハンバーグがありませんが...

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野菜の下にハンバーグが隠れていました(笑

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娘に切り分けてもらおうとしたら、なかなか切れない...

えーい、下手くそめ、仕方ない、手伝うかと思ったら

大人でもキレイに切るのが難しい

玉葱の繊維が複雑にからみ合って、ナイフではなかなか切れず、お箸でばらしながら食べたって感じです

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繋ぎにペースト状っぽいものが入っていましたが、メニューによると、玉葱だけで作ったと書かれているので、ペースト状にした玉葱と繊維を生かした玉葱を混ぜてハンバーグのように焼いたお料理のようですね

~からだの中を清流にする~
玉葱の硫化アリルは血液を澱みない清流のようにしてくれます。一瞬の休みもなく身体を流れる血液。サラサラとスムーズに循環する血液で、若さと健康を手に入れましょう。

 

デザートは、豆腐とマスカルポーネのティラミス(580円)

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豆腐とは思えない濃厚仕立てで、とても美味しいティラミスでした

 

娘は胡麻豆腐きなこ黒蜜がけ(480円)

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もっちりとしていて、とても美味しかったです。

お野菜が美味しく沢山食べられるので、こちらのお店はかなりお勧めです。

 

関連ランキング:ダイニングバー | 日比谷駅有楽町駅銀座駅

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