フォト




ブログタイムズ 食べログ グルメブログランキング

« 茨城県の斜め隣「シーラックパル水戸」がとても安くて良いホテルでした | トップページ | iPhone(iOS 7.0.4)で邪魔なFaceTimeを無効にする方法 »

2014/01/07

ビストロバー『カプリス』でディナー。謎のお料理「ガレット・キッシュ」にやられました

この日は、久々にカプリスで美味しいお料理で食べたくなり、家族4人で訪問しました。

Dscf1265_r

オーダーをしてから、ふとカウンターに目をやると、美味しそうな生ハムがあるじゃないですか!

Dscf1267_r

これは喰わねばアカンと、オーダー終えた瞬間に追加オーダー

Dscf1274_r

ハモン・イベリコは脂身が甘くて超旨い

あっという間に子どもたちに食いつくされました

生ハムにも一工夫してあって、粉チーズがふりかけられているのにもシェフのこだわりが見え隠れしますね

 

酸味の効いたドレッシングがかかった新鮮野菜のサラダ

Dscf1271_r

 

子どもたちがとり合って食べるリゾット

Dscf1276_r

お米の芯がちょっと残った感じ堪りません

たまにはこちらのシェフが作る別のお味のリゾットを食べてみたいな

今度、無理言ってお願いしてみようかしら?

 

生牡蠣はワインビネガーで頂きました

Img_5017_r

ワインビネガーと牡蠣の取り合わせって初めて食べましたが、よく考えてみると、この組み合わせが不味い訳ありませんよね

 

芝海老のオイル焼き

Img_5030_r

タップリのオリーブオイルとニンニクの風味がたまりません

パンを注文して、残ったオリーブオイルにつけて食べました

 

ガレット・キッシュ

Img_5034_r

最初メニューを見た時に、ガレットとキッシュって一体何事?

僕のイメージではガレットは平たい代物

キッシュはちょっと分厚い玉子焼きみたいな感じ

この2つの名前が付いたシロモノが想像も付きませんでした

 

薄いガレットの記事にキッシュを入れてオーブンで焼いたお料理で、初めて食べましたが、これは旨い

Dscf1281_r

見た目も楽しいし、とても良いお料理だ

 

僕はメインのお料理を鮭のポワレにしました

Img_5037_r

鮭の皮をカリカリに焼いているのに、鮭の身の中心には火は通り過ぎておらず絶妙の火加減でした。

 

キャラメリーゼプリン

Img_5040_r

プリンの表面が炙ってありシュガーがキャラメリーゼされた一品

固くなった表面をスプーンで軽く壊しながら、柔らかい甘いプリンと一緒に頂きます

 

マスターにお願いして、店内に「守谷チャリティー映画フェスティバル」のポスターを貼ってもらいました

Img_5013_r

 

関連ランキング:ビストロ | 守谷駅

 

« 茨城県の斜め隣「シーラックパル水戸」がとても安くて良いホテルでした | トップページ | iPhone(iOS 7.0.4)で邪魔なFaceTimeを無効にする方法 »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 茨城県の斜め隣「シーラックパル水戸」がとても安くて良いホテルでした | トップページ | iPhone(iOS 7.0.4)で邪魔なFaceTimeを無効にする方法 »

おでかけブログ内での記事検索

2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
LINE@はじめました
'stats.label.addfriend' (MISSING TRANSLATION)
中の人とのコンタクトを希望される場合は、FBページからメッセージをお送りください。
おでかけ

Facebookページも宣伝



Instagram
僕の著書

リンク集

おでかけのまとめJimdo版
おでかけFacebook版
medium@torishin
NAVERまとめNEW
まんが「もりやのひみつ」
おでかけブログマップ
YouTubeにアップした動画
Torishinのレストランガイド
Torishinの写真素材
連とマルのフォトアルバム
Lockets
Coder Dojo Moriya
ままもり
ままもりスタッフblog
小川 一成のブログ
Home Designing Weblog
どこ行く!?万走記。
茨城王
止まらずに走れ!
やってみる
松ヶ丘日和*(Houston日和*)
La Vie Par Procuration
ぐりころ日記(ゴーパ1号さん)
ヤナギのブログ~