おでかけ

メニューを見る限りでは、おおきく塩ラーメンが扱われているので、きっとこちらのお店では塩ラーメンがオススメなんだろうなと思い珍しく塩でいってみることにしました。

店内をよーくみると、立浪盛（麺３玉）が＋５００円で注文できるようですが、僕は大食漢ではないので、こういうのは無理（笑

僕はこってり塩（７００円）を注文

背脂がタップリと浮いていていかにもコッテリとしてそうな白濁したスープです

メニューをみると「１５分おきに２時間かけて豚骨を砕き、鳥の胴がら、野菜を合わせて強火で８時間グツグツ煮込み手間暇かけた熟成スープです。」との事です。

豚骨ラーメンのようなクドさは全くなくて、色と名前のコッテリの割には意外に食べやすく、思ったよりあっさりとしていました。

こってり塩の麺は極太ですが、ツルツルとしており喉越しがとても良い

コッテリとしたスープには太麺は結構合いますね。

チャーシューは分厚いのですが、柔らかく煮られており、変に濃い味をつけていない分、スープと一緒に食べると美味しかったです。

嫁さんは、あっさり塩（６００円）

背脂の有る無し程度の違いなのか勝手に思っていましたが、スープのお味は全くことなります。

メニューによると、「自然のミネラルたっぷりの沖縄福寿塩の味、あえて弱火で５時間コトコト煮込んだ野菜いスープ」だそうです。

同じ塩でもベースも完璧に異なる、全く別なラーメンでした。

あっさり塩の方は極細麺

あっさりとしたスープにはこのくらいの細打ち麺の方がスープが良く絡んで美味しいのでしょうね。

息子はつけ麺（大盛り８８０円）

麺を大盛りにしたらかなりの分量でした

自分のラーメンを食べるのに精一杯で、息子のつけ麺の味を十分に味わえなくて、なんとも表現できないんですが

ちょっと変わったお味でした

大ぶりな餃子が５個もあるのに、３００円というのはちょっと安くて嬉しかったです。

みらい平駅、みどりの駅、万博記念公園駅、研究学園駅辺りはこれからまだまだ発展していくんでしょうから、お店も徐々に増えていくんだろうな

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