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2014/08/19

夏の北海道旅行:函館 開陽亭 すすきの店で極上海鮮尽くしを味わう

小樽から札幌に戻り、すすきのホテルにチェックイン

すすきので美味しそうなお店を探し、開陽亭に来ました。

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お店の入り口を見た時に、あれ?単なる居酒屋さんか?と思いましたが入店

店内は看板とは違い、グッと奇麗で良い雰囲気です

各テーブルには本日のおすすめが置いてあり、このお店の本気度が分かります。

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こちらのお店の売りは「活イカ」だそうですが、台風のために海が時化ていたため、残念ながらこの日の入荷はなかったそうです。

電話で予約した時にも、その旨をちゃんと伝えてくれたのも好印象ですね。

 

お通しは、1人1皿で全部で2-3種出てきました 

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まずは毛ガニ

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毛ガニって食べるのが面倒ですが、身をほぐしてくれているのは楽で良いね~

   

刺身を盛り合わせでお願いしたら、あまりの豪勢さにビックリ

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初めて時鮭を頂きましたが、脂の乗った時鮭は僕らが普段たべる鮭の刺身とは別次元の美味しさです。

   

圧巻だったのが「うにぎり」

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塩水ウニをたっぷりと乗せて、たったの580円

ご飯の量は多くしても値段は変わらず580円ポッキリ

更におにぎりの中央には塩ウニまで配備

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これは本当に絶品だわ

ウニをタップリいれたおにぎりなんですが、これを喰うためにまた札幌に来たくなるほどです。

 

本シシャモ

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代用品じゃなくて、本物のシシャモですよ

   

カニクリームコロッケ

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実は僕はクリームコロッケが嫌いです

美味しいと思ったことは過去一度もなかったです。

ただし、こちらのカニクリームコロッケを食べるまではね

 

コロッケの中にね、こんなに沢山のカニ肉が入っているんですよ!

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クリームコロッケというより、グラタンのようは味わいで、これまた絶品

生まれて初めてカニクリームコロッケを美味しいと思いましたよ

   

息子が注文したカニカニ汁

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この写真を撮った時はすでにカニがある程度喰われた後なんで、お店の方が運んできてくれた時にはもっと沢山のカニが乗っていたんですよ~

 

すすきの周辺の評価が高いお店を探すと、1名1万円を超える高級店か、ラーメン屋さんかジンギスカン屋さんしか見つからず、その中で唯一に近いぐらい安いお値段で食べられるこちらのお店に来てみましたが、大正解でした。

値段を気にせず、好きなものを各々が注文したのですが、それでも1名4,000円程度で済みました

   
開陽亭 すすきの店
夜総合点★★★★ 4.3

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