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2014/09/18

真っ黒なラーメン「黒そば」を取手市戸頭のらーめん三丁目で喰ってきた

地元のTwitter仲間の間でちょっと話題になっていた戸頭にある「らーめん三丁目」に独りで訪問してきました。

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メニューはかなり豊富、とんこつ、とりしお、しょうゆ、みそ、つけ麺などなど沢山の種類がありましたが

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マー油を使った黒そばに興味をそそられたので、今回は黒そばを細麺で頂くことにしました。

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運ばれてきた黒そばは、かなり真っ黒

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とんこつ系にマー油を入れた品と勝手に勘違いして注文しましたが、スープを一口啜ると、口の中いっぱいに鰹ダシの香りが広がりました。

※ご店主からのご指摘でかつお節ではなく、さば節をお使いとのことでした。

焦がしたマー油の香りと鰹ダシ(サバ出汁)がマッチして、これはなかなか旨い

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味が濃そうなマー油のラーメンだったので、太麺にしようか悩みましたが、思ったほどクドくないスープだったので細麺にして正解だったようです。

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なかなか美味しいスープが味わえたので、今度はまた別のラーメンに挑戦してみようかと思います。

 
らーめん三丁目
昼総合点★★★☆☆ 3.2

関連ランキング:ラーメン | 戸頭駅稲戸井駅南守谷駅

またご店主はTwitterもやられているようなので、興味のある方はフォローされてみたら如何でしょうか?

https://twitter.com/ramen_sanchome

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