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2015/06/02

茨城マルシェで健康的な野菜ビュッフェ付きランチを喰ってきたよ

銀座一丁目にある茨城県のアンテナショップの茨城マルシェのランチが秀逸なんです

全ランチメニューに茨城県産の野菜が取り放題の野菜ビュッフェ付き

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席に座ると、茨城の紹介が書かれた紙がテーブルクロス代わりに置かれています。

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注文したお料理が運ばれてくる前とかに、茨城県の事を知ってもらえるのは自称ご当地ブロガーとしては嬉しい限り

 

お料理を注文したら、好きなだけ野菜を取って、10種類ぐらいはあるドレッシングの中から好きなものを使って頂きます。

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僕は食い切れないで残してしまうのが嫌なので、少しだけ取りましたが、お豆腐とかもあって、少食な方なら野菜だけでお腹いっぱいになっちゃうかも

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僕は玄そば最高峰の常陸秋そば(980円)を注文 

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一風変わった素敵な木の器に艶々としたお蕎麦が盛られています

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なんと生ワサビ付きで、それもちゃんと鮫肌のすり器で自分ですりおろして頂きます

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すりたての生ワサビは、風味が強く、ほのかな甘みがあってとても美味しかったです。

 

ちなみに「常陸秋そば」って、蕎麦の品種で、茨城県が誇る高級品種

ひたちおおた観光・物産ガイドによると

常陸秋そばは、昭和53年に選抜育成が始まり、昭和60年に県の奨励品種に採用されました。 生産農家の皆さんは、土作りや収穫方法にこだわるなど品質向上に地道な努力を重ね、また、関係者の熱心な普及活動もあって、いまや常陸秋そばはブランドとして不動の地位を確立しています。

茨城県内ではお蕎麦屋さんで「常陸秋そば」のノボリとか時々みると思いますが、蕎麦の品種だと知らない方も結構多いのではないでしょうか?

実は、僕も蕎麦の品種だって知ったのは結構最近なんですよね

 

関連ランキング:カフェ | 銀座一丁目駅有楽町駅京橋駅

 

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