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2015/07/31

究極の玉子かけごはんの作り方を城里町のホロルの湯で教わりました

城里町のホロルの湯で教わったのが究極の玉子かけごはんの作り方です

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ホロルの湯の2階にある休憩室は食堂になっていて、茨城県産平飼い玉子を使った玉子かけごはんが380円で売られていましたのでこれを食べてみることにしました。

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休憩室は長テーブルがずらーっと並んでいて、温泉の後だとゴロゴロしたくなる感じ

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窓からは藤井川ダムに蓄えられた水が見えます

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これが究極の玉子かけご飯(380円)

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玉子かけご飯の作り方は少々面倒で

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まずは玉子の黄身と白身を分離

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黄身だけを一分間かき混ぜて、白いご飯にかけてかき混ぜます。

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黄身をその上に乗せて

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ダシをスプレーでシュシュとかける

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黄身を潰して軽くかき混ぜると完成

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白身を混ぜたご飯がふわふわとしていて食感が良くて、この食べ方はマジ旨いと思いましたよ。

 

後はお好みで、肉味噌を乗っけたりと色々味のバリエーションが楽しめるのも楽しいです。

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旬菜茶房 城里
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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